Херес-де-ла-Фронтела дал название всемирно известной марке вина, он является самым большим городом в Кадисе. Город располагается в жарком регионе страны. Как правило, лето здесь очень жаркое, а зима — влажная и теплая.
Херес-де-ла-Фронтера характеризуется богатой историей, которой уже более трех тысяч лет. Основали его древние финикийцы. Именно это поселение способствовало заложению здесь оливковых рощ и виноградников. На данной территории был найден древний пресс, который датируется восьмым веком до нашей эры. Во время правления мавров были предприняты попытки истребить виноградники, но благодаря местным жителям выращивание винограда продолжалось. Во время правления Альфонсо Десятого кардинально изменилось отношение к хересу — его стали считать лекарством.
К местным достопримечательностям можно отнести древнюю крепость Алькасар. Это сооружение словно затерялось среди мавританских арок города. Насладиться видом на город лучше всего с дворца Вийявисенсио. Поднявшись на его башню, можно любоваться замечательным видом на виноградники.
В небольшом старом парке расположена популярная Андалусская Королевская школа верховой езды. Каждого четверга для туристов здесь проводятся представления, которые включают в себя верховую езду и сложные упражнения. При этом все жокеи одеты в специальную одинаковую одежду. Все представления проходят в сопровождении музыки. Каждый желающий имеет возможность побывать на экзаменах, которые проходят раз в году.
Также Херес характеризуется огромным количеством музеев: музей часов, вина, археологический. В очень жаркое время музеи открыты только после семнадцати часов.
В конце февраля ежегодно в городе проводится фестиваль фламенко, куда съезжается много туристов. Во время проведения этого мероприятия не только выступают артисты, но и проводятся различные выставки и мастер-классы.
В городе расположен популярный винный завод «Гонзалес Биаз». Всем желающим предлагаются увлекательные экскурсии по нему, во время которых можно приобрети вино. Для удобства посетителей экскурсии проводятся на четырех языках.
«Бодег» — это зал, в котором проходит дегустация. Как правило, эти «бодеги» занимают целые переулки. А большинство улиц носит винные названия: Venencia, Каставино.